Soluciones de línea completa inteligentes de la mano de un único proveedor.
Desde la preparación del producto hasta el envase primario aprobado, Weber Food Technology ofrece una amplia gama de soluciones integrales para la producción y el empaque de cortes en rebanadas. Todo de la mano de un único proveedor, perfectamente integrado y conectado en red de forma inteligente. Este punto de partida único nos permite llevar la integración de rebanadoras, automatización, envasado y equipos de final de línea a un nuevo nivel, evitando al mismo tiempo las interfaces. Combinamos componentes de línea fuertes con soluciones de línea completa aún más fuertes. Los límites entre cada uno de los componentes desaparecen para que la línea de rebanado completa se fusione en una sola unidad. Estas soluciones de sistema siempre tienen un enfoque integral y se adaptan a sus necesidades individuales.
Cubos, trozos y rebanadas de queso en una sola línea.
De este modo, nuestro cliente estableció nuevos niveles de flexibilidad en el procesamiento de quesos. Por supuesto, el cambio entre las respectivas opciones debe realizarse en el menor tiempo posible para poder maximizar el tiempo de operación de la línea.
Procesamiento de alto rendimiento de tocino gracias a la solución de línea Weber.
El requisito de nuestro cliente, con sede en Dinamarca, era tocino para el comercio minorista británico en envases de 300 gramos y una capacidad de 96 porciones por minuto.
La solución integral para vendedores con surtido completo.
Alto rendimiento para una amplia gama de aplicaciones en lotes pequeños y en los espacios más reducidos: nuestro cliente necesitaba una solución universal con el máximo rendimiento posible para procesar diferentes productos de carne y embutidos en una amplia variedad de formas de porción.
Solución de línea Weber flexible para diferentes tipos de queso.
Queso Raclette, Emmentaler, Appenzeller, Gruyère, cada uno en diferentes pesos de porción y presentaciones - ¡ningún problema para una línea Weber!
Aplicaciones de carne afeitada sin limitaciones.
Carne afeitada en porciones especialmente grandes con el doble de rendimiento de la línea, higiene máxima y costos de mano de obra mínimos. Hemos superado este reto y redefinido el mundo de las aplicaciones individuales mediante dos líneas idénticas en paralelo.
La solución integral perfecta para proveedores de toda la gama de productos.
Esta solución de sistema Weber que consta de la nueva rebanadora con cuchilla involuta weSLICE 4500, un robot recolector wePICK 7000 totalmente integrado con una función de almacenamiento intermedio sin igual y la máquina de empaque por termoformado wePACK 7000 equipada con dos formatos es una solución multifunción perfecta para proveedores de toda la gama. Con una capacidad media de 50-80 empaques por minuto, ofrece la máxima flexibilidad para realizar numerosas aplicaciones con lotes pequeños y un espacio mínimo. Al reducir radicalmente los tiempos de preparación con menos personal trabajando al mismo tiempo, también se reducen al mínimo los costos a largo plazo.
Componentes
Procesamiento de productos preformados en la categoría de alto rendimiento.
Esta es la solución de línea preferida por nuestros clientes cuando se trata de procesar productos preformados en la categoría de alto rendimiento. Ya se han instalado 500 de estos sistemas en los últimos siete años y este concepto de línea continúa destacándose como el mejor de su clase. No existe una solución más eficiente, más flexible, más higiénica y más compacta en el mercado. Dado que esta solución de línea completa permite la implementación de una gran cantidad de aplicaciones y se puede reequipar fácilmente, es especialmente adecuada para las empresas de procesamiento de alimentos que se enfrentan a requisitos que cambian rápidamente para la venta minorista de alimentos y que tienen que producir lotes cada vez más pequeños y personalizados.
Componentes
- weSLICE 7500 con balanza
- CompactLoader
- wePACK
Un concepto de línea flexible para todo tipo de disponibilidad de espacio.
Independientemente de si tiene disponibilidad de espacio o no, gracias al sistema Weber ShuttleSystem, este concepto de línea se puede integrar en cualquier espacio. La integración mecánica y eléctrica total de los componentes también hacen de esta línea la solución perfecta para producir grandes cantidades en espacios reducidos. Dado que las porciones se transportan de forma cuidadosa, segura y precisa con la ayuda del sistema ShuttleSystem, este concepto de línea es especialmente adecuado para rebanar y envasar productos naturales como el jamón crudo. No requiere la corrección manual de las porciones en el envase.
Componentes
- Escáner LED
- Rebanadora 804 con balanza
- weSHUTTLE
- wePICK
Solución para el envasado en flowpacks o charolas.
Como fuertes aliados de la industria alimentaria, hemos desarrollado una solución para el corte y la automatización del rebanado para el envasado en flowpacks o charolas. El resultado es nada menos que la solución de línea más compacta y al mismo tiempo de más alto rendimiento del mercado. El sistema maneja hasta 90 envases por minuto, incluidas funcionalidades como el volteo y la alineación, así como la manipulación de porciones con peso incorrecto. Debido a su máxima flexibilidad, esta solución cumple con los requisitos, en particular, del mercado europeo, ya que incluso los lotes más pequeños se pueden envasar en bolsas tubulares. Independientemente de si decide envasar sus productos en flowpacks sustentables con una lámina más delgada o si se enfoca en una presentación prémium de sus productos en una charola, esta línea se lo puede ofrecer.
